Mi rejlik az Erasmus+ projektjeiben? - Ismét disszemináció
A napokban a tavaszi – Ausztriából és Spanyolországból hazatérő - csapataink bemutatkozására került sor. Ezúttal ismét iskolánk könyvtára nyújtott kiváló lehetőséget az eredmények bemutatására. A disszeminációt megelőző időszakban tudatosan készültünk az eseményre, amiért szeretnék köszönetet mondani négy szakács, négy vendégtéri szakember (pincér) tanítványunknak és az őket kísérő kollégáknak. A projekt témánk ismételten: ”Rövid ellátási láncok helye és szerepe a vendéglátásban, avagy a helyi termelőtől a vendég asztaláig”.
Az igen jó hangulatú és hosszúra nyúló program keretében teljes betekintést nyertünk tanulóink külföldi partneriskolánknál töltött egyhónapos szakmai gyakorlatuk mindennapjaiba. Beszámolóiakat szisztematikusan építették fel, odaillő fotókkal és szöveges kiegészítésekkel tették. Mindehhez nagyon jó hangulat járult hozzá! Előjöttek azok az élmények, amelyeket e program nélkül nem élhettek volna meg. Ezért mindannyian köszönetüket és hálájukat fejezték ki!
Mit hoztak haza a szakmai és idegen nyelvi fejlődésükön kívül?
- nagyobb önállóságot és felelősségtudatot
- az alkalmazkodni tudás megerősítését
- más országok népeinek és kultúrájának megismerését
- az alapanyagok minőségének fontosságát
- nagyobb fegyelmet és kötelességtudatot
- Mindannyian szívesen visszamennének dolgozni.
A délután fénypontja ismét az Europass bizonyítványok átadása volt, melyet a sikeres, egyhónapos szakmai gyakorlatuk elismeréséért vehettek át. A bizonyítvány tulajdonosai előnyt élveznek majd pl. egy munkahelyi állásinterjúnál, vagy egy külföldi munkavállalásnál.
Gratulálok és köszönöm tanítványainknak Császár Bálint 10. B pincér szaktechnikus, Szabó Máté Antal 10.B szakács szaktechnikus, Szajkó Levente 10.B szakács szaktechnikus, Tóth Dávid Márk 13.B pincér szaktechnikus, Sáfrán Tamás 11.DV13 szakács, Gerencsér Szabolcs 11.DV13 szakács, Koczka Balázs 10.B pincér szaktechnikus, Kelemen Zalán 10. B pincér szaktechnikus és kísérőiknek: Szabó Katalin, Vendriczki Róbert, Kiss József Gábor.
Szeretném megköszönni Mindenki segítő munkáját, amellyel hozzájárult a program sikeréhez; valamint a résztvevő kollégáknak, hogy megtisztelték rendezvényünket.
Daskalopoulos-Kuzbelt Hilda Violetta
Erasmus+ koordinátor
